Dereń Jadalny

Jedna z najbardziej nieoczywistych roślin spotykanych w polskich ogrodach, która w ostatnim czasie wraca do łask wielu właścicieli przydomowej przestrzeni. Dereń jadalny to drzewko owocowe (lub krzew) występujące jednak przede wszystkim w parkach czy też przy drogach. Znany jest od wielu pokoleń, a w przeszłości bardzo często sadzony był w pobliżu klasztorów i dworów, gdzie cieszył się ogromną popularnością. Najważniejszą jego zaletą jest długowieczność, gdyż roślina ta może rosnąć nawet kilkaset lat, a co interesujące, przez cały ten czas obficie owocować.

Choć owoce derenia jadalnego nie należą do najsłodszych, to zarówno ich bogactwo witamin, jak i charakterystyczny, kwaskowo-słodki smak są niezwykle doceniane przez duże grono osób. Z tego względu nadają się one świetnie do tworzenia z nich wielu przetworów w postaci marmolad, dżemów, galaretek czy soków. Wielbicielom alkoholi znana jest z pewnością również popularna dereniówka. Dlatego też dla wszystkich osób zainteresowanych uprawą tej rośliny przygotowaliśmy w tej kategorii kilka najpopularniejszych odmian tych wspaniałych drzewek. Wśród nich możemy wyróżnić m.in. gatunki Flavia (żółte owoce) czy też Juliusz (owoce o kolorze czerwonym).